供应酶制剂果胶酶

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供应酶制剂果胶酶

商铺

基本信息

产品报价：电讯

所属分类：酶制剂

产品规格： 25公斤/桶

联系人：程*沙

移动电话： 137****5000

固定电话： 86*************5602

公司信息

公司名称：郑州浩力化工有限公司

公司地址：启航大厦

主营业务：食品添加剂医药原料化工原料 ...

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详细说明

本品不能代替药物
用途：酶制剂增稠剂营养添加剂由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清，对分解果胶具有良好的作用。【应用范围】 ①果浆用酶；　　②果汁用酶。【贮存】　　本品优秀贮藏条件为4-15℃，一般为室温贮藏，避免阳光直射。　　果胶酶本质上是聚半乳糖醛酸水解酶,果胶酶水解果胶主要生成β-半乳糖醛酸,可用次钠法进行半乳醛酸的定量,从而测定果胶酶活力。

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